Muitos ingredientes com comprovada relevância nutricional carregam um problema prático: gosto amargo, adstringente ou simplesmente desagradável ao paladar, capaz de comprometer a adesão de qualquer consumidor à rotina de suplementação, independentemente da qualidade real da fórmula desenvolvida pela equipe técnica. Resolver esse impasse exige conhecimento técnico específico, quase tão sofisticado quanto o próprio desenvolvimento nutricional do produto em si, envolvendo profissionais especializados em ciência sensorial e comportamento do consumidor. A Lirius Suplementos, empresa brasileira especializada em suplementos alimentares, nota que a ciência por trás do sabor recebe pouca atenção do público, mas ocupa parte significativa do tempo de desenvolvimento de…
Autor: Magnus Eldvik
Pacote apresentado durante a Caravana 3D prioriza saneamento básico, saúde e segurança pública nos nove municípios da região. Entenda onde o dinheiro será aplicado. A Baixada Santista recebeu, no mês de junho, um dos maiores anúncios de investimento estadual dos últimos anos. Durante a 17ª edição da Caravana 3D, o governador Tarcísio de Freitas apresentou um pacote de R$ 8,4 bilhões destinado aos nove municípios da região, com foco declarado em infraestrutura, saneamento, saúde, educação e segurança pública. Saneamento básico concentra a maior parte dos recursos A fatia mais expressiva do pacote, R$ 8,2 bilhões, está direcionada a obras de…
Oitava edição reúne 26 restaurantes da cidade, une culinária caiçara e internacional, e destina parte da renda a projeto social. Veja como participar. Quem vive no litoral sul paulista ou pretende passar uma temporada por lá tem um bom motivo para planejar a agenda gastronômica dos próximos meses. O 8º Festival Gastronômico do Guarujá começa em 26 de agosto e segue até 29 de outubro, reunindo 26 dos principais restaurantes da cidade em uma programação que mistura sabores regionais e internacionais, sempre com preço fixo e promocional. Como funciona a dinâmica do festival Cada restaurante participante oferece, durante todo o…
Cetesb avalia 175 pontos ao longo da costa toda semana e mostra que Baixada Santista costuma liderar as reprovações. Veja o que muda a classificação de uma praia. Quem mora ou visita o litoral de São Paulo já deve ter reparado nas bandeiras verdes e vermelhas espalhadas pela areia. Elas não são só um detalhe visual: indicam se aquele trecho está liberado ou não para banho, com base em um trabalho técnico que a Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (Cetesb) realiza há décadas. A cada semana, o órgão publica um novo boletim de balneabilidade, e é comum que…
A tecnologia responde a uma pergunta que preocupa quem frequenta o litoral: como saber, na hora, se a água está própria para banho Descobrir se uma praia está própria ou imprópria para banho costuma depender de boletins divulgados periodicamente por órgãos ambientais, com base em coletas feitas manualmente em pontos específicos. Uma tecnologia desenvolvida no Espírito Santo pretende mudar esse cenário ao permitir o monitoramento contínuo e instantâneo das condições do mar, apresentando um caminho possível para o litoral brasileiro como um todo. Como funciona o sistema de bóias inteligentes O sistema, desenvolvido pela empresa capixaba MessenOcean, foi apresentado à…
Concessão de vinte anos deve responder a uma dúvida recorrente de quem depende das balsas: quando a travessia entre Santos e Guarujá vai deixar de ser um gargalo Para milhões de pessoas que atravessam diariamente os canais da Baixada Santista, a travessia entre Santos e Guarujá, ou entre Bertioga e Guarujá, é sinônimo de fila, espera e, em dias de maior movimento, frustração. O governo do Estado de São Paulo assinou o contrato de parceria público-privada para o sistema de travessias hídricas com o consórcio Acqua Vias SP Travessias, numa tentativa de resolver de forma estrutural um problema que afeta…
Litoral norte paulista tenta responder a uma dúvida antiga de quem vive de turismo: como manter o movimento quando o verão vai embora Quem já visitou o litoral norte de São Paulo fora da temporada de verão conhece a sensação de ruas mais vazias, restaurantes com menos movimento e pousadas com taxas de ocupação bem mais baixas. São Sebastião decidiu enfrentar esse cenário de frente. A cidade vem ampliando uma estratégia para transformar a baixa temporada em uma nova janela de oportunidades, apostando em eventos, casamentos, atividades esportivas, programação cultural e, principalmente, no turismo de observação de baleias, um fenômeno…
Reconhecimento internacional reacende debate sobre o que torna uma praia brasileira comparável às melhores do planeta A praia de Ipanema, na Zona Sul do Rio de Janeiro, entrou na lista das melhores praias do mundo divulgada pela Tripadvisor em 2026. Ficou na 23ª posição entre as 24 escolhidas e é a única representante brasileira no ranking, o que levanta uma pergunta natural para quem vive ou visita o litoral do país: por que apenas uma faixa de areia brasileira aparece entre destinos badalados de tantos continentes, e o que isso diz sobre o restante das nossas praias? A primeira colocada…
A pedra natural ocupa lugar central em projetos que buscam textura, personalidade e durabilidade. Poucos materiais carregam tanta força visual sozinhos, o que exige critério ao combiná-los com outros elementos do ambiente. Conforme destaca o diretor administrativo Diohn do Prado, usada sem planejamento, a pedra pode dominar a composição e transformar um espaço convidativo em algo pesado e cansativo aos olhos. Assim sendo, o equilíbrio entre pedra natural e demais materiais depende menos da quantidade aplicada e mais da forma como ela dialoga com o restante do ambiente. A seguir, veremos critérios práticos para dosar o uso da pedra, evitar…
Festa Italiana reúne gastronomia e música no Parque Valongo, enquanto o Santos Film Fest leva mais de cem filmes gratuitos a dezesseis espaços da cidade Quem vive ou visita o litoral paulista neste mês de agosto tem à disposição uma programação cultural intensa em Santos. Entre os dias 15 e 26, a cidade recebe dois eventos de grande porte: a Festa Italiana, que celebra a herança dos imigrantes no Parque Valongo, e o Santos Film Fest, festival de cinema que se consolidou como um dos mais relevantes do litoral paulista. Festa Italiana atrai multidão ao Centro Histórico O Parque Valongo,…